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ステビアを購入してみました。

ダイエット飲料などに使われているステビア。

カロリーゼロの甘味料です。

stevia1.jpg

Now Foods, Better Stevia, Liquid Sweetener, Dark Chocolate, 2 fl oz (60 ml)

いつもコーヒーを飲む時は「ブラック」か「ラテ」。
(PMSの症状だと思うのですが)モカなど甘いコーヒーを飲みたくなる時があります。

この商品はダークチョコレートなので、
コーヒーに入れてみたらいいかもと思い購入してみました。
(2014年4月17日現在は通常価格ですが、私はお試し価格のキャンペーン時に購入しました)
stevia2.jpg※中身はこのような感じです


コーヒーに入れて飲んでみた感想は、

「おいしくない..まずい。どうしよう。」

独特の苦みと甘味が口の中に残り、
PMSの症状があった時に試してみたからか
余計、不快に感じてしまいました。
香りはとてもいいのに残念でした。


このまま捨ててしまうのはもったいないと思い、
ステビア入りパウンドケーキを作ってみました。

材料は、小麦粉系100g(ホットケーキミックスなどでもいいです)
    オイル系100g(バターなど 私はオリーブオイルを使います)
    卵2コ
    調整ココアパウダー50g
    ステビア15滴
    ベーキングパウダー 適量
(刻んだチョコレートをトッピングにしてもおいしいです)

全てをハンドミキサーでまぜ、
170度のオーブンで35分ぐらいで完成です。
okashi.jpg

見た目はよくないですが、程よく甘味があり美味しかったです。
コーヒーに入れて飲んだ時の苦みもあまり感じられませんでした。


このステビアは、お菓子作りをする方にはいいかもしれません。

私は年に数回しかお菓子作りはしない、コーヒーにも合わないと感じたので
リピート買いはしないです。

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